타민의 영양 상담소

안녕하십니까 영양사 타민입니다오늘은 과민성장증후군 즉 경련성 변비에 대하여 알아보고 또 식사요법은 어떻게 해야하는지 알려드리도록 하겠습니다. 1.과민성장증후군 증상증상으로는 배변습관의 변화와 복통이 나타나는데 이때 변비 또는 설사, 변비와 설사를 반복적 교대로 나타나곤 합니다,이외에도 배에 가스가 차는 복부팽만, 메스꺼움, 구토 등이 나타날 수 있으며 피로, 우울증, 두통, 요통, 비뇨기증상 등 다양한 비소화기적 증상들이 동반됩니다. 2.과민성장증후군 원인과민성장증후군의 원인에 대해서는 아직 확실히 밝혀지지 않았으나 정신적 스트레스나, 식사에 의해 장의 민감성이 증가하여 발생된다고 합니다. 3.과민성장증후군 식사요법우선 과민성장증후군의 증상을 초래하는 식품을 알아내어 제한해야 합니다.일반적으로 고지방식,..

안녕하십니까 영양사 타민입니다 오늘은 변비의 식사요법에 대해 알아보도록 하겠습니다 변비의 정의는 변의 굳기나 양, 벼변횟수 등에 따라 이루지는데 일반적으로 배변횟수가 적고(주 3회 미만) 배변시 과도한 힘이 들어가거나 변이 과도하게 단단한 경우, 불완전배변감이 있는 경우를 말합니다. 정상적인 배변횟수는 주3회이상, 하루 3회 이하이며 배설되는 대변량은 하루에 100~200g 정도입니다. 1.변비의 원인 변비는 대장벽의 민감도 저하로 연동운동이 약해져서 변이 천천히 이동하여 나타나며 노인, 비만자, 임산부, 수술 후 환자에서 주로 발생합니다. 변비의 원인으로는 부적당한 음식의 섭취(식이섬유 부족), 불규칙적인 식사시간과 배변습관, 운동부족, 약물복용으로 인한 부작용 등이 있습니다. 2.변비의 증상 증상으로..

안녕하십니까 영양사 타민입니다 오늘은 염증성장질환인 장염에 대해 알아보도록 하겠습니다. 염증성장질환이란 소화관 특히 대장 및 소장에 발생하는 염증을 동반한 질환을 장염이라고 하는데 장염에는 궤양성대장염과 크론병 두 가지로 분류될 수 있습니다. 1.염증성장질환 원인 염증성장질환의 원인은 명확하게 밝혀져 있지는 않지만 일반적으로 유전, 장내 미생물감염, 면역학적 요인 및 정신적 요인이 관여하는 것으로 추정되고 있습니다. 2.염증성장질환 증상 *궤양성대장염 궤양성대장염은 대장의 점막 및 점막하층에 국한된 궤양성염증질환으로 직장에서 시작되어 직장상부로 연속적인 염증반응을 일으키는 것이 특징이다. 일반 적으로 이보다 미비한 반응부터 장염이라고 칭합니다. 가장 흔한 증상은 설사와 복통입니다. 그 밖에 대변절박증(참..

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 코로나바이러스 감염 증상이 보통 독감과 같은 증상을 보인다고 합니다 한 완치환자의 이야기를 들어보면 아주 강한 독감을 앓고 난 느낌이었다고 합니다. 오늘은 코로나바이러스 증상과 같은 독감의 원인과 증상에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1.원인과 증상 독감은 상기도(코, 인두, 후두)에 염증을 동반하며 각종 바이러스, 세균, 기타 미생물에 의한 감영성 질환입니다. 특히 감기는 과로하거나 영양부족, 한냉, 습기, 오염된 환경으로 저항력이 약해졌을 때 기도에 바이러스가 염증을 일으켜서 발생합니다. 증상으로는 콧물, 기침, 객담, 발열, 두통, 인후통, 전신권태, 식욕감퇴, 관절통 등이 주요 증상으로 잠복기는 2~3일이고, 기관지염, 폐렴, 신장염, 류머티즘 등의 합병증을 일으킬 ..

안녕하십니까 영영사 타민입니다 오늘은 셀리악병에 대해 알아보도록 하겠습니다.셀리악병은 글루텐과민장질환 이라고도 하고 비열대성스프루 라고도 합니다. 주로 밀가루 식품 섭취할때 설사나 지방변을 본다고 하면 한번 의심해 볼민 한 질병입니다. 셀리악병 원인셀리악병은 위에서 말했듯이 글루텐과민장질환으로 글루텐이란 밀가루속 글리아딘과 글루테닌이 합쳐져 생긴 성분인데 글루텐 단백질 내에 있는 글리아딘 부분이 독성물질로 작용하여 소장점막을 손상시켜 영양소의 흡수불량을 초래하는 질환입니다. 글리아딘이 장점막을 손상시키는 기전은 밝혀지지 않았지만 유전이나, 면역저하, 스트레스환경 등의 요인들이 관여하고 있는 것으로 추정하고 있습니다. 셀리악병 증상글리아딘은 주로 소장점막에 영향을 미쳐서 소장점막의 융모가 위축되고 편평하게..

안녕하십니까 영양사 타민입니다 오늘은 라식수술이나 라섹수술 이후 섭취하면 좋은 건강기능식품을 알아보겠습니다 저도 라섹수술을 한지 근 한 달이 다 되어가네요. 아직 안구건조와 빛 번짐, 그리고 아침에 눈을 뜨면 눈부심이 심합니다. 또한 저녁쯤 되면 시야가 흐려지고 초점이 안 맞는데요. 제가 눈 회복을 위해 챙겨먹는 몇 가지 영양소를 소개해 드리겠습니다. 1.안구건조에 좋은 대구간유 오메가3 대구간유에는 비타민A와 비타민D, 오메가3 성분이 풍부하게 들어있습니다. 저희 할머니께서 어릴 적 대구간유를 먹으면 눈이 좋아진다! 라고 말씀하셨는데. 그 이유가 바로 이러한 영양소 때문입니다. 비타민A는 각막의 상피세포를 강화합니다. 비타민A가 상피세포의 완전성을 유지하기 때문인데요. 점액을 합성하고 세포를 분화 시키..

안녕하십니까 에드센스 정지 먹고 풀려난 영양사 타민입니다. 평소에 우유를 먹으면 설사를 하거나 배에 가스가 차는 경험을 해본적이 있나요? 그 원인이 유당불내증일 수 도 있습니다. 오늘은 이러한 유당불내증에 대하여 자세히 알아보고, 조심해야할 식품과 섭취 할 수 있는식품, 식사요법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 유당불내증의 원인 유당불내증은 장점막에 있는 유당 가수분해효소인 락타아제(Lactase)의 결핍으로 인해 나타납니다. 락타아제 결핍의 원인에는 유전, 후천적인 퇴화, 이차적인 결핍 등이 있습니다. 출생 시부터 락타아제가 결핍되었거나, 출생시에는 락타아제가 정상이었지만 살아가면서 우유 섭취량의 감소로 인하여 락타아제가 퇴화되거나, 공장 상부의 장절제술을 하였거나, 장 점막의 손상으로 인해 이차적인 락..

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 혈압은 우리 몸속의 혈액이 혈관을 타고 순환하며 방생하는 압력으로, 너무 높아지면 고혈압으로 각종 질병에 노출 될 수 있습니다. 반대로 너무 낮아도 저혈압으로 우리몸의 각종 기관, 모세혈관까지 신선한 피를 원활히 공급해 주지 못해 문제가 발생할 수 있습니다 오늘은 이렇게 중요한 혈압조절과 혈관을 튼튼하게 만들어 주는 영양소를 알아보도록 하겠습니다. 평균 혈압 유지에 도움주는 기능성 영양소를 알아보자 1.첫 번째 코엔자임 Q10 코엔자임 Q10은 신체 세포 내에 존재하는 물질이지만 노화가 진행됨에 따라 체내에 있는 코엔자임 Q10은 서서히 감소하므로 음식으로 충분히 섭취해 주어야 합니다. 코엔자임 Q10은 심근이 수축할 때 나타나는 수축기 혈압과 이완할 때 나타는 이완기 혈..

안녕하십니까 영양사 타민입니다 지난번 시간에 이어 오늘은 나쁜 콜레스테롤 이라고 불리는 LDL콜레스테롤을 낮출 수 있는 기능성 영양소들을 알아 보도록 하겠습니다. LDL 콜레스테롤이 혈관에 쌓이면 뇌졸증과 같은 심각한 질병을 일으킬 수 있으므로 미리 관리하는것이 아주 중요합니다. LDL콜레스테롤을 낮춰주는 기능성 영양소를 알아보자 1.첫 번째 키토산(키토올리고당) 소장에서 콜레스테롤과 결합하여 흡수를 방해하고, 흡수되지 못한 콜레스테롤은 변으로 배출되므로 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 1일 1.2g 이상 섭취 시 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 키토산으로써 1일 3g 이상 섭취 시 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다. (주의: 1일 최대 4.5g 이하 섭취를 권장합..

안녕하십니까 영양사 타민입니다 오늘은 콜레스테롤중에서도 HDL콜레스테롤을 높여줄수 있는 영양소들을 알아볼건데요. 콜레스테롤은 무조건 몸에 안좋다는 인식은 과거에 비해 많이 줄었지만 아직도 콜레스테롤은 나쁘다 라는 편견을 갖고 있는 사람들이 많습니다. 콜레스테롤은 우리몸에서는 없어서는 안되는 성분입니다 그중에서도 불필요한 콜레스테롤을 간으로 운반 시켜 처리해주는 HDL콜레스테롤을 높여주는 기능성 영양소를 알아보도록 하겠습니다. 혈관을 건강하게 해주는 HDL콜레스테롤 기능성 원료 1.첫 번째 감마리놀렌산 감마리놀렌산은 지단백(LDL, HDL 등)이 콜레스테롤을 운반하는 과정 중 여러 효소를 조절하여 혈중 HDL 콜레스테롤 수치를 높이거나 LDL콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 추천 해드리는..