프로바이오틱스 3

영양사가 알려주는 유산균 종류별 효능[장건강3편]

안녕하세요 영양사 타민입니다. 쉽게 구입 할 수 있는 프로바이오틱스 제품이 많은데요 그 속의 유산균들은 어떻게 우리 몸에 좋은기능을 나타내는지 모르고 구입하는 분들이 많습니다 그래서 오늘은 프로바이오틱스란 무엇인지 또 종류별 프로바이오틱스의 기능을 살펴보도록 하겠습니다. 먼저 프로바이오틱스란 유산균을 말하는 건데요.(Bacillus, Lactococcus 등을 포함) 이러한 균들을 “유익균“이라고 합니다. 프로바이오틱스는 섭취되어 장에 도달하면 장내 환경을 산성으로 만드는데 산성환 경에서는 사멸하는 유해균들은 그 수가 감소하게 되고 산성에서 생육이 잘 되는 유익균 들은 더욱 증식하게 되어 장내 환경을 건강하게 만들어 주는 것입니다. 사람의 장에는 약1kg의 균들이 서식하고 있다고 합니다. (유익균, 유해..

영양사가 알려주는 프로바이오틱스 프리바이오틱스[장건강2편]

안녕하십니까 섬세한 영양사 타민입니다. 오늘은 이어서 장(腸)건강을 주제로 포스팅을 해보려고 합니다. 한동안 TV프로그램에서 프리바오틱스 섭취의 중요점을 강조 한 적이 있습니다. 여기서 알고싶은건 프로바이오틱스(유산균) 아닌 프리바이오틱스(유산균먹이)만 먹어도 괜찮을까? 정답은 아니요 라고 말씀드리고 싶습니다. 여기서 프로바이오틱스는 유산균이고 프리바이오틱스는 유산균의 먹이를 말하는데 우리 몸의 장에는 참 많은 종류의 균들이 존재합니다. 유익균(유산균)과 유해균 말고도 사균도 존재하는데 이 모든 균들이 한쪽으로 치우치지 않고 균형이 맞아야 건강한 장(腸)이라고 할 수 있습니다. 요즘 프리바이오틱스를 먹어야 한다고 말이 많습니다. 프리바이오틱스를 섭취해야 하는것은 맞습니다. 유산균의 먹이가 되는 것들이 프..

영양사가 알려주는 장 건강해지는 법[1편]

안녕하십니까 섬세한 영양사 타민입니다 오늘은 장건강을 주제로 포스팅을 해보려고 합니다. 장은 우리 몸 소화계의 마지막 부분으로 장은 외부와 접촉해서 독성물질을 걸러내는 가장 중요한 1차 관문입니다. 장 점막은 눈에 보이지 않는 손상들 때문에 중요한 기능을 잃어버리게 되면 화학물질이나 독성물질이 체내로 흡수가 되어 질병을 유발 할 수 있으며 우리 몸에 꼭 필요한 비타민과 미네랄들은 장이 좋지 못하면 원활히 흡수되지 않고 배설이 되어 버리게 되고 우리 몸의 영양균형도 깨지게 되는 것입니다. 장내 미생물은 유익균, 유해균, 유익하지도 않고 유해하지도 않은균, 사균이나 중간균(주변환경에 따라 생존에 유리한쪽으로 변하는 균)들이 있습니다. 이들은 장내에 약100조개로 무게만 1kg에 달합니다. 비율로 보면 중간균..