타민의 영양 상담소

안녕하세요 영양사 타민입니다. 콜라겐과 관련된 영양제는 지금까지 꾸준히 개발되고 만들어져 정말 수많은 제품이 있는데 유튜브나 협찬 블로그 등을 보면 콜라겐에 대한 설명은 참 많지만 그 안의 부원료가 하는 기능은 설명이 부족한거 같아 많이 쓰이는 부원료 정보들을 모아봤습니다. 1. 밀크 세라마이드 옛날에는 우유로 세안을 하면 피부가 뽀송뽀송 해지고 각질이 제거된다 하여 날짜가 조금 지난 우유로 세안을 하는 것이 피 부 건강에 좋다고 알려진 적이 있었습니다 . 우유가 냉장발효 되는 과정에서 AHA(Alpha Hydroxy Acid) 라고 하는 성분이 생기는데 이 성분이 각질을 제거하여 피부표면을 매끄럽게 하기 때문에 각질 관련 화장품에 첨가되기도 합니다 . 또 우유 에는 세라마이드라는 성분이 함유 되어 있어..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 관절하면 떠오르는 영양제 종류가 다양하죠! 콘드로이친, 글루코사민, 보스웰리아 등 정말 많은 영양제가 있는데 선택이 어려우셨을 거에요. 종류별로 다 섭취 하면 좋겠지만 관절 영양제 가격이 비싸 하나만 선택해서 섭취 하고 싶다면 이렇게 해보세요! #평소 움직임이 있을때, 걷거나 오르거나 관절을 사용할 때 주로 아프다면 연골의 손상으로 뼈와 뼈가 부딛혀 나타나는 통증입니다. 이땐 관절의 회복을 도울 수 있는 글루코사민, 콘드로이친, MSM 등의 연골 재생 성분을 섭취 하시는 것이 좋습니다. #그런데 움직임 뿐만 아니라 가만히 있어도 아프다면 관절에 염증이 생긴것입니다. 관절염은 연골조직을 파괴시키고 신경을 손상시켜 가만히 있어도 통증이 느껴지게 됩니다. 특히 비가 오면 기압차로..

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 오늘은 일상 생활 속 노출되기 쉬운 중금속의 위험과 체내 독소와 중금속 배출을 도와주는 영양제는 어떤것이 있는지 포스팅 해보도록 하겠습니다. 1.중금속의 위험 미세 먼지와 황사에는 유해한 납, 구리, 비소, 카드뮴, 니켈 등의 중금속을 가지고 있습니다. 중금속은 일정 수준 이상 축적이 되면 증상이 나타나는데 어린 아이의 경우 납중독은 뇌로 가는 신경다발에 작용해 영구적인 지능저하나 지적장애를 일으킵니다. 성인의 경우 빈혈, 성기능 장애, 기억력 손상, 근육마비 등이 나타납니다. 일상에서 찾아보기 쉬운 수은의 경우는 신경독성을 가지고 있습니다. 발열, 오한, 구토, 호흡곤란 등이 나타날 수 있으며 중추신경계에 영향을 준다고 합니다. 카드뮴이 콩팥에 축적되면 신장기능을 저하시..

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 일에 대한 세세한 부분을 잊어버리는 건망증과는 다르게 사건 자체를 잊어버리는 치매. 오늘은 이러한 치매에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1.뇌 손상 위치에 따른 치매 증상 치매의 원인으로는 약 70여가지가 있다고 합니다. 그중 가장 공통되는 원인은 뇌조직의 손상입니다. 치매는 원인에 따라, 뇌조직이 손상된 위치에 따라 여러 증상이 동반하여 나타나기도 합니다. 대표적으로 뇌 안에서 기억을 담당하는 해마 세포가 손상이 되면 기억이 상실되고 시간의 개념이 없어지게 됩니다. 두정엽이 손상된 치매라면 방향이나 공간감각능력이 떨어져 길 찾기가 어려워 진다고 합니다. 측두엽 손상으로 찾아온 치매의 경우 단어인지능력과 사람을 알아보는 능력이 떨어져 가족도 구분하지 못하게 되는 것입니다...

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 뼈 하면 가장 먼저 떠오르는 영양제는 '칼슘'일겁니다. 칼슘도 탄산칼슘, 구연산칼슘, 코랄칼슘 등 다양 합니다. 섭취자의 소화력이 떨어진다면 코랄 칼슘을 이용하는것이 좋고 또 딱딱한 알약 형태의 제품보단 캡슐 속 가루 형태인 제품을 이용 하는것이 가장 소화나 흡수가 용이 합니다. 오늘은 칼슘외에 어떤 영양소가 골밀도를 높여 줄 수 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1.뼈 속 까지 꽉 채우는 단백질 MBP (milk basic protein) 우유 속에 극미량(0.005%)만 들어 있다고 하는 MBP는 조골세포를 활성화 시키고 파골세포를 억제하여 골밀도를 높여준다고 합니다. 뼈는 칼슘과 인, 마그네슘과 같은 무기질이 45%, 단백질과 같은 유기질이 35% 수분 20%로 구성되어..

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 연골은 혈관이 없어 혈액을 통해 영양을 공급받지 못하기 때문에 회복될 수 없다고 하지만 다른 방법을 통해 영양을 공급 받을 수 있다고 합니다. 오늘은 어떠한 방법으로 연골이 회복되는지와 지난번 관절 정보에 이어 추가로 연골을 재생 시키는 영양소를 알아보겠습니다. 1.연골에 영양을 공급하는 관절강 뼈는 조골세포와 파골세포에 의해 끊임없이 생성과 분해가 반복됩니다. 연골도 마찬가지로 만들어진 지 오래된 연골을 분해하고 새로운 연골로 바꾸는 과정이 있어야 건강한 상태를 유지 할 수 있습니다. 연골은 혈관이 없어 혈액을 통해 영양소를 공급받지 못하기 때문에 관절강 속 활액을 통해 연골재생세포에게 산소와 영양분을 공급합니다. 관절강 속 활액에는 연골재생세포의 먹이 성분인 히알루론산..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 연말연시가 찾아오며 술자리가 많아지고 있습니다. 사회생활을 하며 어쩔 수 없이 갖는 술자리도 생기며 단기간에 알코올을 섭취하여 간에 무리를 줄 수 있는 요즘 간과 그 기능을 개선할 수 있는 식품에는 어떤 것이 있는지 알아보도록 하겠습니다 간은 영양소를 합성하거나 분해하기도 하고 호르몬이나 담즙을 생성 하며 독성 물질을 해독하는 일을 합니다. 그래서 인체 내의 거대한 화학공장에 비유되곤 하는 간은 침묵의 장기라고 하여 70~80%정도 간이 손상되어도 증상을 느끼지 못한다고 합니다. 영양소 대사에 있어 간은 신체장기 중 가장 중요한 역할을 하는 기관입니다. 현 시대는 과잉영양 또한 문제라고 합니다. 영양소의 과잉섭취로 인한 지방간이나 알코올성 간질환에 대하여 알고 예방해야 할 ..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 임신부 영양은 건강한 임신과 순산, 그리고 태아의 성장을 위하여 아주 중요합니다. 임신을 하게 되면 모체 내 여러가지 생리적 변화가 찾아옵니다. 위, 장, 간 등의 소화기에서 기능적 변화가 찾아오게 되는데 특히 임신 후반기에는 자궁이 커지면서 위는 위쪽으로 밀려 올라가고 장의 위치도 달라지며 자궁압력에 의해 장운동이 저해 받으며 임신성변비가 나타나기 쉽습니다. 또한 임신을 하게 되면 건강했던 사람도 당뇨병이나 고혈압 등이 올 수 있습니다. 임신기간의 영양공급은 건강한 임신, 정상적인 태아발육, 순산, 수유 등에 크게 영향을 줍니다. 우리나라 임신부의 영양소 섭취 실태를 보면 비교적 양호한 편이나 단백질, 칼슘, 철 등은 권장량섭취에 비해 부족한 것으로 나타나고 있습니다. 임..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 영양학적인 관점으로 볼 때 콜레스테롤은 우리 몸에서 없어서는 안되는 성분입니다. 우리의 세포는 세포막으로 둘러 쌓여 있는데 이 세포막을 이루는 원료가 콜레스테롤입니다. 또한 HDL에 의해 간으로 운반된 LDL콜레스테롤은 담즙산으로 이용이 되기도 합니다. 또한 콜레스테롤은 성호르몬과 비타민D를 만드는 재료로도 이용 되기 때문에 콜레스테롤도 분명 없어서는 안되는 존재입니다. 하여 우리 몸은 콜레스테롤이 들어있는 음식의 섭취를 제한해도 체내에 일정량 콜레스테롤이 유지가 되게끔 생체시스템이 작동을 합니다. 콜레스테롤 하면 대표적으로 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 이라고 분류를 합니다. 이때 LDL 콜레스테롤을 나쁜 콜레스테롤이라고 지칭 하는데 이는 반은 맞고 반은 틀린 표현입니..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 오늘 다루어 볼 건강정보는 당뇨병에 대한 이야기 입니다. 당뇨병은 대표적인 성인질환으로 인구의 노령과, 영양불균형, 운동 감소 및 비만인구의 지속적인 증가에 따라 발병률이 점점 증가하고 있습니다. 당뇨병은 췌장에서 분비되는 혈당조절 호르몬인 인슐린의 양이나 기능이 부족하여 생기는 질환입니다. 인슐린은 혈액을 타고 에너지원이 필요한 세포에 부착해 포도당과 아미노산을 세포 속으로 들어가기 쉽게 통로를 열어주는 역할을 하는데 인슐린의 양이나 기능이 부족하면 포도당이 세포내로 들어가지 못하고 혈액속에 머무르게 되어 혈당이 상승하고 소변으로 포도당이 배설이 됩니다. 정상적인 혈당은 공복 시 100미만, 식후 혈당은 140미만인데 이 수치가 점점 높아지면 당뇨 전단계(내당능 장애)가 ..