식품으로 알아보는 건강관리 71

콜라겐 선택! 이젠 부원료 까지 꼼꼼히 봐야 합니다.

안녕하세요 영양사 타민입니다. 콜라겐과 관련된 영양제는 지금까지 꾸준히 개발되고 만들어져 정말 수많은 제품이 있는데 유튜브나 협찬 블로그 등을 보면 콜라겐에 대한 설명은 참 많지만 그 안의 부원료가 하는 기능은 설명이 부족한거 같아 많이 쓰이는 부원료 정보들을 모아봤습니다. 1. 밀크 세라마이드 옛날에는 우유로 세안을 하면 피부가 뽀송뽀송 해지고 각질이 제거된다 하여 날짜가 조금 지난 우유로 세안을 하는 것이 피 부 건강에 좋다고 알려진 적이 있었습니다 . 우유가 냉장발효 되는 과정에서 AHA(Alpha Hydroxy Acid) 라고 하는 성분이 생기는데 이 성분이 각질을 제거하여 피부표면을 매끄럽게 하기 때문에 각질 관련 화장품에 첨가되기도 합니다 . 또 우유 에는 세라마이드라는 성분이 함유 되어 있어..

영양사가 알려주는 관절 제품 선택 방법 종결편

안녕하세요 영양사 타민입니다. 관절하면 떠오르는 영양제 종류가 다양하죠! 콘드로이친, 글루코사민, 보스웰리아 등 정말 많은 영양제가 있는데 선택이 어려우셨을 거에요. 종류별로 다 섭취 하면 좋겠지만 관절 영양제 가격이 비싸 하나만 선택해서 섭취 하고 싶다면 이렇게 해보세요! #평소 움직임이 있을때, 걷거나 오르거나 관절을 사용할 때 주로 아프다면 연골의 손상으로 뼈와 뼈가 부딛혀 나타나는 통증입니다. 이땐 관절의 회복을 도울 수 있는 글루코사민, 콘드로이친, MSM 등의 연골 재생 성분을 섭취 하시는 것이 좋습니다. #그런데 움직임 뿐만 아니라 가만히 있어도 아프다면 관절에 염증이 생긴것입니다. 관절염은 연골조직을 파괴시키고 신경을 손상시켜 가만히 있어도 통증이 느껴지게 됩니다. 특히 비가 오면 기압차로..

영양사가 알려주는 세로토닌 증가 식품

안녕하세요 영양사 타민입니다. 오늘은 우울증을 극복할 수 있게 도움을 주는 호르몬은 어떤 것이 있고, 해당 호르몬의 증가에 도움을 줄 수 있는 영양소를 알아 보도록 하겠습니다. 1.현대인의 우울장애 증가 우울증은 여러 종류가 있습니다. 산후우울증, 갱년기 우울증, 현대인 우울증 등 다양합니다. 우울장애 라고도 불리는데 이는 의지의 문제가 아닌 뇌가 보내는 마음이 아프다는 신호입니다. 시간이 지나면 괜찮아지겠지 라고 생각 하기보다 반드시 치료를 해야 하고 가볍게 생각해서는 안됩니다. 우울증을 진단하는 기준에는 9가지가 있습니다. 이중 5가지 이상의 증상이 최소 2주간 거의 매일 지속될 경우 우울증이라고 진단을 내리게 됩니다. 정신의학과에서 진단을 받기 이전 우울감으로 힘들 때 스스로 인정하는게 중요합니다...

위염 유발하는 헬리코박터균 억제 식품

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 위 점막을 파괴하고 자체적으로 위산을 중화시켜 살아 남는 헬리코박터균은 위염, 위궤양, 위암 등을 발생 시키고 감염성 또한 커서 가족간 감염이 빠른 유해균입니다. 오늘은 위염을 유발하는 헬리코박터균을 억제시키는 식품과, 위염이 있을때 섭취 하면 좋은 식품을 포스팅 해보도록 하겠습니다. 1.헬리코박터균 증식 억제 시키는 감초 추출물 위에는 강한 산이 분비되어 섭취한 음식물을 살균하여 우리 몸을 외부 세균으로부터 보호하기도 합니다. 그치만 위산에도 죽지 않는 세균이 있는데 바로 ‘헬리코박터파일로리’라고 하는 균입니다. 이 균은 위산이 분비 될 때 염기성 물질을 분비해 산을 중화 시켜 살아남습니다. 그로 인해 중화된 위산은 제 기능을 못하기도하고 위에 여러가지 문제를 발생시킵니..

영양사가 알려주는 홍삼 나이별 섭취 방법

안녕하세요 영양사 타민입니다. 오늘은 나이때별 추천하는 홍삼의 함량과 어떤 형태의 제품을 섭취 하면 좋은지 포스팅해보도록 하겠습니 1.10대 청소년 홍삼 섭취 홍삼은 인삼을 찌고 말리는 과정에서 진세노사이드 라고 하는 홍삼의 유용 사포닌이 증가하게 됩니다. 다른 식물에서 발견되는 사포닌과는 다른 특이한 화학구조를 가지고 있어 여러가지 약리 효능을 가지고 있습니다. 특히 면역세포를 활성화 시켜 성장기 어린아이들의 면역을 높여 주고 염증을 예방하는 항염 작용을 합니다. 성장기땐 피부 염증으로 인한 트러블이 자주 나는데 홍삼이 피부재생과 피부염증 예방에도 도움을 줄 수 있다고 하여 섭취해보는것도 좋은 방법입니다. 어린이 홍삼은 구미나, 젤리, 액상등 형태가 다양합니다. 쓰고 쌉싸름한 맛을 과일이나 꿀로 중화하..

번아웃 증후군 극복하는 영양제 자세히 알아보기 2편-도파민

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 이전 게시물 스트레스 호르몬 감소에 도움을 주는 영양제에 이어 활력을 올려주는 호르몬과 영양제를 주제로 시작해 보겠습니다. 번아웃 증후군 극복하는 영양제 자세히 알아보기 1편-코티솔 (tistory.com) 1.활력 호르몬 도파민 스트레스 상황에 나오는 호르몬이 있듯 기쁘고 활기찬 상태에 나오는 호르몬 또한 있습니다. 도파민이 그러한 호르몬인데 도파민은 의욕과 흥미를 일으켜주고, 학습력, 인내심, 성취감과 쾌락에 영향을 주고 운동신경에 관여합니다. 보통 번아웃 증후군을 겪는 직장인이 이 호르몬이 결여 되어 있습니다. 도파민이 부족하면 우울감을 많이 느끼며 기억력과 집중력이 낮아지고 무기력해져 운동능력 또한 감소하게 되는데 직장인의 경우 동기부여가 떨어지고 모든 것에 흥미를..

번아웃 증후군 극복하는 영양제 자세히 알아보기 1편-코티솔

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 우리나라 직장인 95.1%가 번아웃 증후군을 경험했다고 합니다. 번아웃증후군은 육체적 정신적 질병과도 같기에 간과하고 넘길 수 없습니다. 오늘은 이러한 직장인 건강을 주제로 번아웃과 관련된 호르몬에 도움이 될 수 있는 영양소를 알아보도록 하겠습니다. 1.번아웃 증후군? 번아웃 증후군을 조금 더 깊게 바라보면 모든 내적 자원을 소진한 상태입니다. 그치만 현실은 그와 무관하게 전진해야 하는 상황이고 이에 초조한 감정과 강박을 느끼며 무기력해지고 탈진해버리는 것이 번아웃 증후군입니다. 번아웃 증후군을 해결하기 위해선 휴식이 필요합니다. 여기서 말하는 휴식은 휴일날 배달음식을 먹으며 넷플릭스를 보고 육체적으로 아무것도 하지 않는 휴식이 아니라 흔히 힐링이라고 하는 것을 해야 합니..

영양사가 알려주는 중금속 배출 돕는 영양소

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 오늘은 일상 생활 속 노출되기 쉬운 중금속의 위험과 체내 독소와 중금속 배출을 도와주는 영양제는 어떤것이 있는지 포스팅 해보도록 하겠습니다. 1.중금속의 위험 미세 먼지와 황사에는 유해한 납, 구리, 비소, 카드뮴, 니켈 등의 중금속을 가지고 있습니다. 중금속은 일정 수준 이상 축적이 되면 증상이 나타나는데 어린 아이의 경우 납중독은 뇌로 가는 신경다발에 작용해 영구적인 지능저하나 지적장애를 일으킵니다. 성인의 경우 빈혈, 성기능 장애, 기억력 손상, 근육마비 등이 나타납니다. 일상에서 찾아보기 쉬운 수은의 경우는 신경독성을 가지고 있습니다. 발열, 오한, 구토, 호흡곤란 등이 나타날 수 있으며 중추신경계에 영향을 준다고 합니다. 카드뮴이 콩팥에 축적되면 신장기능을 저하시..

영양사가 알려주는 치매의 종류와 인지능력개선 영양제

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 일에 대한 세세한 부분을 잊어버리는 건망증과는 다르게 사건 자체를 잊어버리는 치매. 오늘은 이러한 치매에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1.뇌 손상 위치에 따른 치매 증상 치매의 원인으로는 약 70여가지가 있다고 합니다. 그중 가장 공통되는 원인은 뇌조직의 손상입니다. 치매는 원인에 따라, 뇌조직이 손상된 위치에 따라 여러 증상이 동반하여 나타나기도 합니다. 대표적으로 뇌 안에서 기억을 담당하는 해마 세포가 손상이 되면 기억이 상실되고 시간의 개념이 없어지게 됩니다. 두정엽이 손상된 치매라면 방향이나 공간감각능력이 떨어져 길 찾기가 어려워 진다고 합니다. 측두엽 손상으로 찾아온 치매의 경우 단어인지능력과 사람을 알아보는 능력이 떨어져 가족도 구분하지 못하게 되는 것입니다...

신장과 방광의 기능 신우신염 방광염에 좋은 영양 식품

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 오늘은 형제(兄弟)장기라고 불리는 신장(콩팥)과 방광의 기능과 질환을 알아보고 어떠한 식품이 해당 장기에 도움을 주는지도 알아보도록 하겠습니다. 1.신장(콩팥)과 방광의 역할 신장의 기능으로는 여과와 재흡수 및 분비가 대표적입니다 노폐물은 내보내고 필요한 영양소(포도당, 아미노산 등)는 다시 흡수시켜 정수기 같은 역할을 하는 기관입니다. 신장은 이뿐만 아니라 일정한 항상성유지(체액의 조성이나 양을 일정하게 유지하는 작용)에도 관여하고, 혈압을 조절하거나, 빈혈을 예방하는 일도 합니다. 방광은 심장처럼 속이 빈 근육 기관이며 신장으로부터 분당1~2㎖씩 오줌을 전달 받아 저장 했다가 200~300㎖ 정도 차게 되면 신호를 통해 몸 밖으로 배설합니다. 2.방광염 방광염은 남성보..