타민의 영양 상담소

안녕하십니까 영양사 타민입니다 오늘은 과일과 채소에 대표적으로 그리고 공통적으로 들어있는 비타민인 비타민C에 대하여 알아보도록 하겠습니다 영양학적 관점으로 보는 비타민C의 생리적 기능은 크게 5가지로 분류할 수 있습니다. 1.항산화 작용 비타민C의 대표적은 효능은 바로 항산화 작용입니다. 막연히 항산화 라고 하면 그게 뭐냐고 물어보시는 분들이 계십니다. 우리 몸은 숨만 쉬어도 산화반응이 이러나 세포막이나, DNA, 단백질 등을 손상시키는데 항산화 영양소는 말그대로 '항'산화 우리몸의 산화를 막아 주는 역할을 합니다. 비타민C는 항산화 작용을 통해 DNA의 손상을 막아 암을 예방하고 심장 질환 및 기타 만성질환의 발병을 억제할 수 있습니다. 또한 피부의 노화 방지에도 효과적이라서 화장품이나 피부미용식품에도..

안녕하세요 영양사 타민입니다 오늘은 섭취하는 비타민 어떤 효능이 있는지 알고 먹자입니다. 1.첫 번째 비타민A 비타민A는 어두운 곳에서 시각적응을 위해 필요로 하는 비타민입니다. 또한 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요합니다. 부족하게 되면 안구건조, 야맹증, 건조한 피부, 탈모, 감기나 폐렴에 취약해집니다. 현재 우한 폐렴이 우려 속 에 퍼져나가고 있다고 합니다. 모두 외출 시 마스크를 착용하시고 우한 폐렴은 침으로 전파 될 수 있다고 합니다. 재채기를 할 땐 소매로 입을 막고 야외에서 가급적 손을 씻기 전 눈, 코 ,입 등을 만지지 말아야 합니다. 점막으로도 우한 폐렴 바이러스에 감염될 수 있다고 합니다. 그렇기 때문에 청결을 유지하며 점막의 면역을 증가시키기 위해 비타민A를 섭취하는 것도..

안녕하세요. 영양사 타민 입니다. 오늘은 밥을 먹어도 잠을 자도 피곤한 현대인들의 고질병 만성피로에 대해 알아보고 피로개선에 도움을 줄 수 있는 식품에는 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다. (이번 포스팅은 이해하기 어려운 단어들이 많을 수 있습니다 그냥 이런 영양소는 이런 식품에 많이 있구나 라고 봐주시면 좋을 것 같습니다) 만성피로란 축적피로라고도 하는데 하루 활동으로 인한 피로가 휴식이나 식사, 수면등에 의해 충분히 해소되지 않고 남아 다음날 까지 계속 피로가 이어져 그 때문에 업무나 학업에까지 기능저하를 불러오는 것을 만성피로라고 합니다. 현대인들은 만성피로까지는 아니더라도 잦은 피로감을 느끼며 계절에 상관없이 식사 후 쏟아지는 졸음을 견디기 힘들어 하는 사람들이 많습니다. 이는 잘못된 식습관과 ..