타민의 영양 상담소

안녕하세요 영양사 타민입니다. 콜라겐과 관련된 영양제는 지금까지 꾸준히 개발되고 만들어져 정말 수많은 제품이 있는데 유튜브나 협찬 블로그 등을 보면 콜라겐에 대한 설명은 참 많지만 그 안의 부원료가 하는 기능은 설명이 부족한거 같아 많이 쓰이는 부원료 정보들을 모아봤습니다. 1. 밀크 세라마이드옛날에는 우유로 세안을 하면 피부가 뽀송뽀송 해지고 각질이 제거된다 하여 날짜가 조금 지난 우유로 세안을 하는 것이 피 부 건강에 좋다고 알려진 적이 있었습니다 . 우유가 냉장발효 되는 과정에서 AHA(Alpha Hydroxy Acid) 라고 하는 성분이 생기는데 이 성분이 각질을 제거하여 피부표면을 매끄럽게 하기 때문에 각질 관련 화장품에 첨가되기도 합니다 . 또 우유 에는 세라마이드라는 성분이 함유 되어 있어 ..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 지난번 포스팅에 이어 오늘은 간이 안좋을 때 부종이 생기는 이유와, 간성뇌질환의 식사요법에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1.간이 나빠지면 부종이 생기는 이유 간혹 상담을 하다보면 간이 좋지 않아서 혹은 부종이 있어 알부민을 찾는 분들이 계셨습니다 . 알부민은 혈장에 가장 많이 존재하는 단백질로 간에서 만들어 집니다 . 혈중 알부민 농도가 떨어지는 이유는 크게 두가지입니다 . 첫번째로 간이 손상되어 알부민 생성이 감소 되는 경우이고 , 두번째로 신장의 여과기능에 문제가 생겨 알부민이 소변으로 빠져 나가는 경우 입니다. 알부민이 부족해지면 혈장의 삼투압을 조절하는 기능이 떨어져 혈관 밖으로 수분이 빠져나가 체액이 머무르는 부종과 복수가 발생하게 됩니다. 이로 인한 치료법으로 ..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 간은 인체의 화학공장으로 수많은 기능을 하는 중요한 기관입니다. 오늘은 이런 "간의 5가지 기능"을 알아보도록 하겠습니다. 1. 간의 기능 5가지 - ①혈액량 조절, ②영양소 대사 간의 기능은 크게 5 가지로 분류 할 수 있습니다 . 첫번째로는 혈액량을 조절하는 기능이있습니다 . 혈액을 동원하거나 저장하여 비상시 출혈 , 심부전 등 ) 간에서 빠져나옵니다. 두번째는 간의 대표 기능인 영양소 대사 입니다 . 간으로 들어온 단당류는 모두 포도당으로 전환이 되고 에너지원으로 사용하거나 글리코겐형태로 저장 하고 혈당이 저하되면 분해해 사용합니다. 지질의 경우 여러 형태의 지단백에 의해 운반되어 쓰이는데 체내 지질대사의 상당부분이 간에서 일어나지만 지질은 간 중량의 3~5% 정도만 ..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 관절하면 떠오르는 영양제 종류가 다양하죠! 콘드로이친, 글루코사민, 보스웰리아 등 정말 많은 영양제가 있는데 선택이 어려우셨을 거에요. 종류별로 다 섭취 하면 좋겠지만 관절 영양제 가격이 비싸 하나만 선택해서 섭취 하고 싶다면 이렇게 해보세요! #평소 움직임이 있을때, 걷거나 오르거나 관절을 사용할 때 주로 아프다면 연골의 손상으로 뼈와 뼈가 부딛혀 나타나는 통증입니다. 이땐 관절의 회복을 도울 수 있는 글루코사민, 콘드로이친, MSM 등의 연골 재생 성분을 섭취 하시는 것이 좋습니다. #그런데 움직임 뿐만 아니라 가만히 있어도 아프다면 관절에 염증이 생긴것입니다. 관절염은 연골조직을 파괴시키고 신경을 손상시켜 가만히 있어도 통증이 느껴지게 됩니다. 특히 비가 오면 기압차로..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 오늘은 우울증을 극복할 수 있게 도움을 주는 호르몬은 어떤 것이 있고, 해당 호르몬의 증가에 도움을 줄 수 있는 영양소를 알아 보도록 하겠습니다. 1.현대인의 우울장애 증가 우울증은 여러 종류가 있습니다. 산후우울증, 갱년기 우울증, 현대인 우울증 등 다양합니다. 우울장애 라고도 불리는데 이는 의지의 문제가 아닌 뇌가 보내는 마음이 아프다는 신호입니다. 시간이 지나면 괜찮아지겠지 라고 생각 하기보다 반드시 치료를 해야 하고 가볍게 생각해서는 안됩니다. 우울증을 진단하는 기준에는 9가지가 있습니다. 이중 5가지 이상의 증상이 최소 2주간 거의 매일 지속될 경우 우울증이라고 진단을 내리게 됩니다. 정신의학과에서 진단을 받기 이전 우울감으로 힘들 때 스스로 인정하는게 중요합니다...

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 성장호르몬 하면 성장기 어린이에게만 필요한 호르몬 이라고 생각 할 수 있지만 성인에게도 매우 중요한 호르몬 입니다 오늘은 이러한 성장호르몬의 중요함과 생성될 때 필요한 영양소를 알아보도록 하겠습니다. 1. 잠을 잘 자야하는 이유 - 분비 성장호르몬(GH)은 뇌하수체 전엽에서 분비되는 호르몬으로 20대 이후 부터 서서히 감소하기 시작합니다. 성장호르몬은 우리 몸에서 에너지대사와 연관이 있습니다. 필요 이상으로 우리 몸에서 감소하게 되면 우울증, 기력감소, 복부비만, 만성피로, 골다공증 등이 발생 할 수 있습니다. 병원에서는 진단을 통해 디클라제 라고 하는 성장호르몬 주사를 사용하여 치료 하기도 합니다. 성장호르몬은 잠을 자고 있을 때 분비가 왕성 합니다 잠이 들고 2시간 정..

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 위 점막을 파괴하고 자체적으로 위산을 중화시켜 살아 남는 헬리코박터균은 위염, 위궤양, 위암 등을 발생 시키고 감염성 또한 커서 가족간 감염이 빠른 유해균입니다. 오늘은 위염을 유발하는 헬리코박터균을 억제시키는 식품과, 위염이 있을때 섭취 하면 좋은 식품을 포스팅 해보도록 하겠습니다. 1.헬리코박터균 증식 억제 시키는 감초 추출물 위에는 강한 산이 분비되어 섭취한 음식물을 살균하여 우리 몸을 외부 세균으로부터 보호하기도 합니다. 그치만 위산에도 죽지 않는 세균이 있는데 바로 ‘헬리코박터파일로리’라고 하는 균입니다. 이 균은 위산이 분비 될 때 염기성 물질을 분비해 산을 중화 시켜 살아남습니다. 그로 인해 중화된 위산은 제 기능을 못하기도하고 위에 여러가지 문제를 발생시킵니..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 오늘은 나이때별 추천하는 홍삼의 함량과 어떤 형태의 제품을 섭취 하면 좋은지 포스팅해보도록 하겠습니 1.10대 청소년 홍삼 섭취 홍삼은 인삼을 찌고 말리는 과정에서 진세노사이드 라고 하는 홍삼의 유용 사포닌이 증가하게 됩니다. 다른 식물에서 발견되는 사포닌과는 다른 특이한 화학구조를 가지고 있어 여러가지 약리 효능을 가지고 있습니다. 특히 면역세포를 활성화 시켜 성장기 어린아이들의 면역을 높여 주고 염증을 예방하는 항염 작용을 합니다. 성장기땐 피부 염증으로 인한 트러블이 자주 나는데 홍삼이 피부재생과 피부염증 예방에도 도움을 줄 수 있다고 하여 섭취해보는것도 좋은 방법입니다. 어린이 홍삼은 구미나, 젤리, 액상등 형태가 다양합니다. 쓰고 쌉싸름한 맛을 과일이나 꿀로 중화하..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 식사 후 잠을 잘 때 위산의 역류로 깨거나 아침일찍 밀가루 섭취 하면 가슴 쓰림을 느끼셨나요? 위에는 음식물의 역류를 막는 문이 존재하는데 이 문이 헐거워 지면 위액과 함께 음식물의 역류로 속쓰림, 가슴쓰림, 소화불량 등의 증상이 나타납니다. 오늘은 이러한 문=하부식도 괄약근이 헐거워지는 원인과 건강해지는 식사방법을 포스팅 하도록 하겠습니다. 1.하부식도 괄약근이 약해지는 원인(역류성 식도염 원인) 하부식도괄약근은 식도와 위를 연결시켜주는 통로이자 문으로써 수축력이 감소하면 위산과 석인 음식물이 식도로 역류해 신트림, 가슴 쓰림, 만성기침, 이물감 등을 느낄 수 있습니다. 복부비만이나 과식, 임신, 음주 후 습관적으로 구토를 하는 행위 등에 의해 괄약근의 수축능력이 감소하게..

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 이전 게시물 스트레스 호르몬 감소에 도움을 주는 영양제에 이어 활력을 올려주는 호르몬과 영양제를 주제로 시작해 보겠습니다. 번아웃 증후군 극복하는 영양제 자세히 알아보기 1편-코티솔 (tistory.com) 1.활력 호르몬 도파민 스트레스 상황에 나오는 호르몬이 있듯 기쁘고 활기찬 상태에 나오는 호르몬 또한 있습니다. 도파민이 그러한 호르몬인데 도파민은 의욕과 흥미를 일으켜주고, 학습력, 인내심, 성취감과 쾌락에 영향을 주고 운동신경에 관여합니다. 보통 번아웃 증후군을 겪는 직장인이 이 호르몬이 결여 되어 있습니다. 도파민이 부족하면 우울감을 많이 느끼며 기억력과 집중력이 낮아지고 무기력해져 운동능력 또한 감소하게 되는데 직장인의 경우 동기부여가 떨어지고 모든 것에 흥미를..