타민의 영양 상담소

안녕하세요 영양사 타민입니다 오늘은 섭취하는 비타민 어떤 효능이 있는지 알고 먹자입니다. 1.첫 번째 비타민A 비타민A는 어두운 곳에서 시각적응을 위해 필요로 하는 비타민입니다. 또한 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지하는데 필요합니다. 부족하게 되면 안구건조, 야맹증, 건조한 피부, 탈모, 감기나 폐렴에 취약해집니다. 현재 우한 폐렴이 우려 속 에 퍼져나가고 있다고 합니다. 모두 외출 시 마스크를 착용하시고 우한 폐렴은 침으로 전파 될 수 있다고 합니다. 재채기를 할 땐 소매로 입을 막고 야외에서 가급적 손을 씻기 전 눈, 코 ,입 등을 만지지 말아야 합니다. 점막으로도 우한 폐렴 바이러스에 감염될 수 있다고 합니다. 그렇기 때문에 청결을 유지하며 점막의 면역을 증가시키기 위해 비타민A를 섭취하는 것도..

안녕하십니까 영양사 타민입니다오늘은 남상 혹은 여성분들 한테서 나타 날 수 있는 탈모 증상에 대해 알아 보도록 하겠습니다.원형 탈모는 주로 스트레스나 피로 그리고 면역 저하 등으로 나타나기 때문에 특히 바쁜 현대인들은 업무 스트레스로 인해 젊은 나이에도 탈모가 찾아오고 합니다.또한 불규칙적인 식생활, 잘못된 두피관리(합성계면활성제 샴푸사용, 자외선에 두피 노출) 등으로 그 증상이 악화되고 있다고 합니다.오늘은 그럼 어떠한 식품이 모발건강에 도움을 줄 수 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1.첫 번째 달걀 입니다달걀에는 비오틴과 판토텐산이라는 영양소가 있는데 비오틴은 모발의 90% 가량을 구성하는 케라틴을 만드는 효소와 작용해 모발을 튼튼하게 해줍니다. 또한 판토텐산은 모낭의 세포 분화를 촉진하고 기존 세포 ..

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 오늘은 심혈관계질환 예방에 도움을 줄 수 있는 폴리코사놀에 대해 이야기 해보려고 합니다. 대표적인 심혈관계 질환으로는 고혈압과 이상지질혈증이 있습니다. 이상지질혈증이란 혈액 내에 콜레스테롤이나 중성지방과 같은 지방성분과 지단백 양상이 비정상적인 상태를 말합니다. 이중에서도 LDL 콜레스테롤이 과해지면 혈관 내피에 손상을 일으키고 지질 성분이 혈관 벽에 쌓이면서 죽상동맥경화를 유발하게 되는 것입니다. 그로인해 뇌졸중, 협심증 및 심근경색 등 심뇌혈관계 질환의 발생을 증가시키는 것입니다. 그렇기 때문에 나쁜 콜레스테롤 이라고 불리는 LDL콜레스테롤은 낮추고 좋은 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤은 높여 동맥경화를 방지하고 콜레스테롤 수치를 개선하는 폴리코사놀을 알아보겠습니다. 폴리..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 프로폴리스란 벌집에서 추출하는 성분으로 꿀벌의 수지와 타액을 섞어 만드는 물질입니다. 수지는 식물이 자신들의 생장점을 보호하기 위해 분비하는 항균성 물질을 말하는데 프로폴리스는 우수한 항균, 항염증 효과를 보이는 지용성 천연 항생물질입니다. 꿀벌들은 프로폴리스를 벌집 곳곳에 발라 병균이나 바이러스로부터 벌집을 보호해 무균상태로 만든다고 합니다. 프로폴리스의 기능 1.각종염증완화 프로폴리스에는 퀘르세틴, 큐마린 이라고 하는 성분이 있는데 이 성분들은 우리 몸의 염증을 없애주는 역할을 하며 프로폴리스는 인체의 염증 유발인자인 프로스타글란딘(탄소수20개인 지방산의 아이코사노이드, 주로 육류나 달걀에존재)을 만드는 효소를 절반까지 억제 한다고 합니다. 스프레이타입의 프로폴리스제품은..

안녕하세요 섬세한 영양사 타민입니다. 오늘은 마그네슘이 우리 몸에서 작용하는 효능과 결핍증상 혹은 과잉증상을 알아보도록 하겠습니다. 마그네슘은 체내에 20~28g이 있고 그중 50~60%는 칼슘, 인(P)과 함께 뼈와 치아를 구성하고 연조직과 체액에 40~45%정도 함유되어 있다고 합니다. 미네랄 중에서도 우리 몸에 가장 많이 존재하고 있는 영양소중 하난데요 현대인들이 가장 많이 부족 증상을 느끼고 있는 미네랄 이라고도 합니다. 특히 술이나 커피를 마시게 되면 이뇨작용에 의해 마그네슘의 배설이 촉진 된다고 합니다. 이러한 우리 몸에 꼭 필요한 마그네슘의 효능(생리적 기능)과 과잉증 및 결핍증에 대해 알아보고 급원식품은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다. 1.첫 번째 ‘골격과 치아구성-골다공증예방‘ 체내 존재..

안녕하세요 영양사 타민입니다 오늘은 관전건강에 이어 뼈(골격계) 건강에 대해 포스팅 해보도록 하겠습니다. 골격계(뼈)는 인체를 지탱하고 보호하는 대표적인 기관으로 골격의 기능유지와 골격건강을 위해서는 충분한 영양섭취와 운동이 필수적입니다. 최근 고령인구가 많아짐에 따라 골다공증과 관절염 등의 발생빈도가 지속적으로 증가하고 있고 중요한 사회적 문제가 되고 있습니다. 뼈는 전부 성장이 되면 영구적이고 비활동적인 것처럼 보입니다. 하지만 일생동안 살아가면서 조골세포(뼈를 형성하는 세포)와 파골세포(뼈를 분해하는 세포)에 의해 계속적으로 분해되고 재형성 됩니다. 재형성 과정은 파골세포가 뼈의 표면에 산과 단백질 가수분해효소를 분비하여 각각의 골격을 구성하는 무기질과 콜라겐 기질을 요해시키며 그 결과 구멍을 만듭..

안녕하세요 영양사 타민 입니다. 겨울철에는 기온이 낮아 관절 주변 근육과 혈관이 수축하고 혈액순환이 더뎌지는데 관절이 약한 사람은 이때 무릎이 뻐근해지거나 통증이 느껴질 수 있습니다. 비가 올 때 마다 무릎이 아픈 분들은 비가 오는 날에는 대기압이 낮아지게 되는데 상대적으로 관절 내부의 압력이 높아지게 되고 그로인해 관절건강이 안 좋은 분들은 통증을 느끼게 되는 것 입니다. 또한 현대인들 중 관절건강이 악화되는 이유가 오래 서서 일을 하거나, 격한 운동이나 노동으로 인해서 관절손상이 잦아지고 있습니다. 오늘은 이러한 관절에 대해 알아보고 도움을 줄 수 있는 건강기능식품이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 관절제품에는 여러 종류가 있으며, 각각의 성분에 따라 다르게 작용합니다. 관절은 어떠한 뼈가 서로 합쳐졌..

안녕하세요 영양사 타민입니다. 쉽게 구입 할 수 있는 프로바이오틱스 제품이 많은데요 그 속의 유산균들은 어떻게 우리 몸에 좋은기능을 나타내는지 모르고 구입하는 분들이 많습니다 그래서 오늘은 프로바이오틱스란 무엇인지 또 종류별 프로바이오틱스의 기능을 살펴보도록 하겠습니다. 먼저 프로바이오틱스란 유산균을 말하는 건데요.(Bacillus, Lactococcus 등을 포함) 이러한 균들을 “유익균“이라고 합니다. 프로바이오틱스는 섭취되어 장에 도달하면 장내 환경을 산성으로 만드는데 산성환 경에서는 사멸하는 유해균들은 그 수가 감소하게 되고 산성에서 생육이 잘 되는 유익균 들은 더욱 증식하게 되어 장내 환경을 건강하게 만들어 주는 것입니다. 사람의 장에는 약1kg의 균들이 서식하고 있다고 합니다. (유익균, 유해..

안녕하십니까 섬세한 영양사 타민입니다. 오늘은 이어서 장(腸)건강을 주제로 포스팅을 해보려고 합니다. 한동안 TV프로그램에서 프리바오틱스 섭취의 중요점을 강조 한 적이 있습니다. 여기서 알고싶은건 프로바이오틱스(유산균) 아닌 프리바이오틱스(유산균먹이)만 먹어도 괜찮을까? 정답은 아니요 라고 말씀드리고 싶습니다. 여기서 프로바이오틱스는 유산균이고 프리바이오틱스는 유산균의 먹이를 말하는데 우리 몸의 장에는 참 많은 종류의 균들이 존재합니다. 유익균(유산균)과 유해균 말고도 사균도 존재하는데 이 모든 균들이 한쪽으로 치우치지 않고 균형이 맞아야 건강한 장(腸)이라고 할 수 있습니다. 요즘 프리바이오틱스를 먹어야 한다고 말이 많습니다. 프리바이오틱스를 섭취해야 하는것은 맞습니다. 유산균의 먹이가 되는 것들이 프..

안녕하십니까 섬세한 영양사 타민입니다 오늘은 장건강을 주제로 포스팅을 해보려고 합니다. 장은 우리 몸 소화계의 마지막 부분으로 장은 외부와 접촉해서 독성물질을 걸러내는 가장 중요한 1차 관문입니다. 장 점막은 눈에 보이지 않는 손상들 때문에 중요한 기능을 잃어버리게 되면 화학물질이나 독성물질이 체내로 흡수가 되어 질병을 유발 할 수 있으며 우리 몸에 꼭 필요한 비타민과 미네랄들은 장이 좋지 못하면 원활히 흡수되지 않고 배설이 되어 버리게 되고 우리 몸의 영양균형도 깨지게 되는 것입니다. 장내 미생물은 유익균, 유해균, 유익하지도 않고 유해하지도 않은균, 사균이나 중간균(주변환경에 따라 생존에 유리한쪽으로 변하는 균)들이 있습니다. 이들은 장내에 약100조개로 무게만 1kg에 달합니다. 비율로 보면 중간균..