타민의 영양 상담소

안녕하십니까 영양사 타민입니다 코로나 바이러스로 인해 사회적 거리두기와 마스크 착용을 의무화 하고 국민 모두가 지키고 있는 모습이 참으로 현명하고 선진국으로 나아가는 국민의식이라고 생각합니다. 마스크를 쓰고 있는 이유가 타인으로부터 감염을 예방하고 감염의 전파를 차단하는 역할을 하는데요. 좀 더 효과적으로 항균작용, 항바이러스작용을 도와 면역 건강을 챙겨줄 수 있는 프로폴리스에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1.프로폴리스란? 프로폴리시는 꿀벌이 자신의 생존과 벌집 방어를 위해 만든 물질로 벌집의 틈이 난 곳에 이를 발라 병균이나 바이러스로부터 스스로를 보호합니다. 프로폴리스는 자연에서 얻을 수 있는 가장 현명한 면역기능 건강식품입니다. 그린프로폴리스 속에는 아르테필린C가 함유되어 있는데 이 성분이 면역세..

안녕하십니까 영양사 타민 입니다. 오늘은 폐기능 강화에 도움을 줄 수 있는 식품들을 알아보려고 합니다 우한폐렴으로 불렸던 코로나바이러스로 부터 개인 면역을 잘 챙겨야 하는 이때 폐기능을 강화해 줄 수 있는 식품5가지를 소개해 드리겠습니다. 1.브로콜리 속 씁슬한 맛을 내는 유황 화합물 '설포라판' 브로콜리에는 설포라판이라고 하는 영양소가 있습니다 이 영양소는 강력한 항산화 효과를 갖는 것으로 알려져 있습니다 . 대장암, 전립선암, 폐암, 유방암 등의 암 발병 위험을 감소시키고 성인병 예방에 도움을 준다고합니다 또한 이 성분은 폐에 있는 세균이나 미세먼지등 유해물질을 제거하고 해독하며 항염에도 도움을 주기 때문에 면역력도 향상된다고 합니다. 2.기침과 가래를 가라앉히는 도라지속 "플라티코딘" 도라지는 한의..

안녕하십니까 영양사 타민입니다.요즘 부쩍 양 태반 문의가 많아져 한번 다루어 보려고 합니다.양태반이 사람의 태반 즉 인태반과 분자 구조가 동일하고 단백가가 높다 하여단백질 섭취가 부족한 사람들이 섭취하기 좋은 식품이라고 합니다. 태반이란 태아와 모체 사이에서 태아의 생존과 성장에 필요한 물질교환을 매개하는 구조물이라고 합니다.그렇기 때문에 태반에는 영양가가 풍부하고 출산 후엔 산모에게 영양공급을 해줄 수 있다 하여 해외에선 이를 알약 형태로 만들어 먹기도 합니다. 단백질이라 함은 아미노산들의 입체 구조를 갖는 형태입니다. 육류나 유제품, 달걀 등 단백질을 보충 할 수 있는 식품은 많이 있지만 각각 구성하고 있는 아미노산의 종류는 전부 다릅니다.우리 몸에서 합성이 되는 아미노산이 있고 합성이 되지 않는 아..

안녕하십니까 영양사 타민입니다 오늘은 현재 인체에 유해한 화학 첨가물이 첨가된 크릴오일에 대해 다루어 볼까 합니다. 크릴오일은 건강기능식품이 아님에도 블로그나 미디어 광고로 건강기능식품인것처럼 허위, 과대광고 행위를 남발하였습니다. 식약처에서는 이러한 허위 과대광고 행위를 집중 점검한 결과 부당한 광고 829건을 적발하고 해당 판매 사이트는 차단 조치했다고 밝혔습니다. 그리고 잠잠해지는가 싶었지만 2차로 문제가 터졌습니다. 식약처에서 수거한 크릴오일 제품에서 인체에 유해한 화학물질들이 검출되기 시작한 겁니다. 식품의약품안전처는 홈쇼핑, 온라인 쇼핑몰 등에서 판매되고 있는 크릴오일 제품을 수거해 검사한 결과 41개 제품 가운데 12개 제품에서 에톡시퀸(ethoxyquin)과 추출용매인 핵산, 아세톤, 초산..

안녕하세요 영양사 타민입니다 오늘은 콜라겐에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 콜라겐은 피부와 뼈에 주로 있지만, 관절이나 장기의 막, 머리카락, 손발톱, 관절의 연골 등 우리 몸 전체에 분포해 있는 성분입니다. 보통은 피부미용으로 섭취를 하는 편입니다. 간혹 탈모가 있으시거나 관절이 안 좋으신 분들이 찾아서 구매해 가곤 하지만 보통은 나이를 먹으며 늘은 주름을 걱정하며 피부미용을 위해 구매 하시는 분들이 대부분입니다. 피부미용이라 함은 피부의 신진대사 및 생리활성을 촉진시켜 건강하고 아름다운 피부로 관리 하는 행위를 말합니다. 피부는 인체에서 표면적이 가장 큰 기관으로 외부의 미생물이나 자외선, 화학물질들로부터 우리 몸을 보호하는 1차 방어선인데요. 그렇기 때문에 나이를 먹을수록 가장 눈에 뛰게 노화된 모..

안녕하세요 영양사 타민입니다오늘은 rtg오메가3에 대하여 이야기 해볼까 합니다.현재 크릴오일의 과장광고 행태를 인지한 식약처가 드디어 제재에 들어갔습니다.크릴오일이 건강기능식품이 아닌 이유를 포스팅한 글이 있습니다.참고해주시면 감사하겠습니다.https://nutrition-care.tistory.com/12영양사가 알려주는 크릴오일 건강기능식품이 아닌 일반식품인 이유안녕하십니까 섬세한 영양사 타민입니다. 크릴오일의 인기가 식을 줄 모르는 가운데 크릴오일의 진실과 거짓에 대해 포스팅한 적이 있었습니다. (크릴오일의 진실과 거짓 https://nutrition-care.tistornutrition-care.tistory.com그럼 바로 본론으로 들어가 왜 rTG오메가3를 선택해야 하는지 이야기 해보도록 하겠..

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 오늘은 프로바이오틱스의 3세대인 바로 포스트바이오틱스에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 유산균 건간기능식품의 변천사를 알아보자면 제일먼저 1세대 유산균인 프로바이오틱스 인데요 사람들은 먼저 장건강을 위해 유산균을 섭취 하였습니다. 야구르트나 유제품을 통해 유산균을 섭취하기도 하고 가루나 캡슐 형태의 건강기능 식품으로도 섭취 하였는데요. 차차 시간이 흘러 프로바이오틱스 즉 유산균은 장내에서 먹이가 있어야 증식을 할 수 있다라는 사실을 알아 유산균의 먹이인 프리바이오틱스의 섭취를 권장하게 됩니다. 그치만 프리바이오틱스만 섭취한다고 장내에 없던 유산균들이 갑자기 등장하지는 않는 다는 사실을 똑똑한 사람들이 알게 되었고 이 둘을 같이 섭취할 수 있는 신바이오틱스가 나오게 되었습니다..

안녕하십니까 영양사 타민입니다 오늘은 라식수술이나 라섹수술 이후 섭취하면 좋은 건강기능식품을 알아보겠습니다 저도 라섹수술을 한지 근 한 달이 다 되어가네요. 아직 안구건조와 빛 번짐, 그리고 아침에 눈을 뜨면 눈부심이 심합니다. 또한 저녁쯤 되면 시야가 흐려지고 초점이 안 맞는데요. 제가 눈 회복을 위해 챙겨먹는 몇 가지 영양소를 소개해 드리겠습니다. 1.안구건조에 좋은 대구간유 오메가3 대구간유에는 비타민A와 비타민D, 오메가3 성분이 풍부하게 들어있습니다. 저희 할머니께서 어릴 적 대구간유를 먹으면 눈이 좋아진다! 라고 말씀하셨는데. 그 이유가 바로 이러한 영양소 때문입니다. 비타민A는 각막의 상피세포를 강화합니다. 비타민A가 상피세포의 완전성을 유지하기 때문인데요. 점액을 합성하고 세포를 분화 시키..

안녕하십니까 영양사 타민입니다. 혈압은 우리 몸속의 혈액이 혈관을 타고 순환하며 방생하는 압력으로, 너무 높아지면 고혈압으로 각종 질병에 노출 될 수 있습니다. 반대로 너무 낮아도 저혈압으로 우리몸의 각종 기관, 모세혈관까지 신선한 피를 원활히 공급해 주지 못해 문제가 발생할 수 있습니다 오늘은 이렇게 중요한 혈압조절과 혈관을 튼튼하게 만들어 주는 영양소를 알아보도록 하겠습니다. 평균 혈압 유지에 도움주는 기능성 영양소를 알아보자 1.첫 번째 코엔자임 Q10 코엔자임 Q10은 신체 세포 내에 존재하는 물질이지만 노화가 진행됨에 따라 체내에 있는 코엔자임 Q10은 서서히 감소하므로 음식으로 충분히 섭취해 주어야 합니다. 코엔자임 Q10은 심근이 수축할 때 나타나는 수축기 혈압과 이완할 때 나타는 이완기 혈..

안녕하십니까 영양사 타민입니다 지난번 시간에 이어 오늘은 나쁜 콜레스테롤 이라고 불리는 LDL콜레스테롤을 낮출 수 있는 기능성 영양소들을 알아 보도록 하겠습니다. LDL 콜레스테롤이 혈관에 쌓이면 뇌졸증과 같은 심각한 질병을 일으킬 수 있으므로 미리 관리하는것이 아주 중요합니다. LDL콜레스테롤을 낮춰주는 기능성 영양소를 알아보자 1.첫 번째 키토산(키토올리고당) 소장에서 콜레스테롤과 결합하여 흡수를 방해하고, 흡수되지 못한 콜레스테롤은 변으로 배출되므로 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 1일 1.2g 이상 섭취 시 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 키토산으로써 1일 3g 이상 섭취 시 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다. (주의: 1일 최대 4.5g 이하 섭취를 권장합..