안녕하세요 영양사 타민입니다 오늘은 관전건강에 이어 뼈(골격계) 건강에 대해 포스팅 해보도록 하겠습니다. 골격계(뼈)는 인체를 지탱하고 보호하는 대표적인 기관으로 골격의 기능유지와 골격건강을 위해서는 충분한 영양섭취와 운동이 필수적입니다. 최근 고령인구가 많아짐에 따라 골다공증과 관절염 등의 발생빈도가 지속적으로 증가하고 있고 중요한 사회적 문제가 되고 있습니다. 뼈는 전부 성장이 되면 영구적이고 비활동적인 것처럼 보입니다. 하지만 일생동안 살아가면서 조골세포(뼈를 형성하는 세포)와 파골세포(뼈를 분해하는 세포)에 의해 계속적으로 분해되고 재형성 됩니다. 재형성 과정은 파골세포가 뼈의 표면에 산과 단백질 가수분해효소를 분비하여 각각의 골격을 구성하는 무기질과 콜라겐 기질을 요해시키며 그 결과 구멍을 만듭..